食在加國(guó)，享受美味
“民以食為先” ，咱不妨先說(shuō)說(shuō)食在加國(guó)。世人都說(shuō)：“中國(guó)人什么都可以改變，諸如語(yǔ)言，信仰，服飾，愛(ài)好之類(lèi)，都可以隨著移民到海外而逐漸變異，唯獨(dú)中國(guó)人的“胃”是不能改變的” ，這里是說(shuō)中國(guó)人一成不變地堅(jiān)持自己的飲食習(xí)慣已到了不可救藥的地步。難怪有人這樣說(shuō)：“要想知道一個(gè)西人是否真的愛(ài)你并準(zhǔn)備與你過(guò)一輩子，先領(lǐng)他/她去吃中餐” 。
實(shí)際不盡然，眾蟻們來(lái)到加拿大這個(gè)充滿著多元文化色彩的國(guó)度，就象走進(jìn)了一座擺滿五光十色美味佳肴的大觀園，根本抵擋不住那些南北大菜，東西佳肴，地方小吃，特色糕點(diǎn)的誘惑，紛紛放棄死守“本土食品” 的底線，張開(kāi)利齒，大飽口福起來(lái)。這里的意大利，法國(guó)，德國(guó)，希臘，日本，印度，西班牙，越南餐館比比皆是，還有我們更熟悉的四川，湖南，廣東，上海，北京，山東，朝鮮風(fēng)味無(wú)處不在，更令我們這些浪跡天涯的蟻輩們眼花撩亂，饞心難挨。每每同友人或家人去餐館聚餐，都會(huì)有不同的收獲和感受。
去年夏天去位于St. Clair 大街的一家意大利餐館就餐，那家餐館盡管規(guī)模不大卻能提供正宗的意大利飯菜。更為奇特的是餐館的老板還是一位著名的民歌手。席間他懷抱吉它，為大家獻(xiàn)上一曲又一曲的意大利鄉(xiāng)間歌曲，優(yōu)美的歌聲和著那滿屋的香氣久久不散。
前不久本蟻的一位朋友還提起過(guò)他們?nèi)业囊淮?ldquo;百里赴宴” 經(jīng)過(guò)。那是一家位于多倫多西部Kitchener的德國(guó)鄉(xiāng)村飯館，到那里不僅可以大口撕咬正宗的德國(guó)拷豬肘，還可以大杯品嘗德國(guó)鮮啤酒，價(jià)格又十分公道，讓你體驗(yàn)到德國(guó)山地居民的那種豪爽和粗獷。聽(tīng)他這么一說(shuō)，本蟻當(dāng)即立誓，開(kāi)春之后一定偕全家去那兒“驗(yàn)證驗(yàn)證” 。
加國(guó)的水產(chǎn)品極豐富，魚(yú)鱉蝦蟹種類(lèi)繁多物美價(jià)廉。如果你喜歡，可以讓從前在大陸難得一見(jiàn)的大龍蝦，溫哥華大蟹經(jīng)常爬上你的餐桌。就憑這一點(diǎn)，食在加國(guó)還不夠爽快嗎？
自當(dāng)房主，獲得尊嚴(yán)
沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)生活的苦澀，就不能體會(huì)到自當(dāng)房主的爽快。
從小在大陸受的教育告訴本蟻，土地屬于國(guó)家和集體，而眾蟻是國(guó)家和集體的主人，從而也就是土地的主人。果真如此嗎？無(wú)數(shù)事實(shí)證明眾蟻是土地主人的說(shuō)法是荒唐可笑的。
本蟻爺爺奶奶的那個(gè)年月曾窮得“上無(wú)片瓦，下無(wú)插針之地” ，到了本蟻的父母這一輩，勞苦一生也沒(méi)能將那所“公管房” 落實(shí)到自己名下。本蟻成家后曾住單位的“筒子樓” ，那是一間“水電常沒(méi)有，污水灌門(mén)口”的單身宿舍，一調(diào)動(dòng)工作就被人家哄了出去。到了新單位，房改后購(gòu)得一個(gè)單元，費(fèi)了九牛一毛之力裝修完畢才搬了進(jìn)去。那房子夏賽火爐，冬似冰窖，真的沒(méi)有做房主的爽勁兒。
來(lái)加國(guó)工作了三年之后，省吃儉用攢夠了Down Payment，又去銀行貸了款，買(mǎi)下了這座三層小樓，成了名副其實(shí)的房主，從而在異國(guó)他鄉(xiāng)擁有了一塊真正屬于自己的小天地。
這里的房子看似結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但設(shè)施齊全舒服實(shí)用，絕對(duì)不用你去操心水，電，氣，電話，電視電纜等瑣事，打個(gè)電話就可以一一開(kāi)通。夏日有空調(diào)，冬天有暖風(fēng)，車(chē)子有車(chē)庫(kù)，垃圾有處存。夏日里房前房后綠草茵茵，墻邊道旁開(kāi)滿鮮花。后院本蟻的“小自留地” 里西紅柿一簇簇紅，黃瓜一枝枝綠。那棵碩大的櫻桃樹(shù)更是枝繁葉茂碩果累累一片紅云。傍晚，一家人坐在院里，品一枝脆嫩的黃瓜，吸一口清涼的微風(fēng)，那心里的感覺(jué)真是甜蜜透了。
或許一些蟻輩尚未意識(shí)到自己擁有一塊土地的真正意義，請(qǐng)不要小看這個(gè)沒(méi)有圍墻的小宅院，它不僅是你溫暖舒適的港灣，為你夏遮驕陽(yáng)冬擋風(fēng)雪，從法律上講它更是一座神圣不可侵犯的王國(guó)。你絕對(duì)不用擔(dān)心哪一天市長(zhǎng)大人會(huì)突發(fā)奇想，來(lái)這里擴(kuò)建商業(yè)街占用你綠油油的草坪，更不必?fù)?dān)心有人搞什么“眾蟻城市眾蟻建” ，半夜三更來(lái)把你的房子鏟平。你就是這塊土地的真正主人，具有主人的身份和尊嚴(yán)。有了它你就有了一份踏實(shí)，一種成就感，還有什么比這一點(diǎn)更令人爽快的呢？
行在加國(guó)，足生雙翼
移民加國(guó)的每個(gè)人都想擁有一輛自己的車(chē)，有了車(chē)就如同生了翅膀，在更大的空間里獲得了更多的行動(dòng)自由。
按理說(shuō)，本蟻在出國(guó)前就有駕照，上下班開(kāi)的還是公車(chē)。可是，開(kāi)車(chē)容易路難行，到處要交“買(mǎi)路錢(qián)” ，什么“過(guò)路費(fèi)”，“過(guò)橋費(fèi)”，“清潔費(fèi)”，從山東到北京不花上個(gè)三百五百的哪能行？到了陌生的地方?jīng)]有關(guān)系，一不小心就會(huì)被罰款扣證甚至扣車(chē)。說(shuō)實(shí)話，那時(shí)候開(kāi)車(chē)時(shí)刻提心吊膽，壓根兒就沒(méi)爽過(guò)。
十年前本蟻到了美國(guó)，很快有了自己的車(chē), 后來(lái)又移民加拿大。在這里開(kāi)什么牌子的車(chē)并不一定代表你的身份，完全取決于自己的喜好和經(jīng)濟(jì)條件，既使工薪階層的人也照樣可以買(mǎi)輛“寶馬” 或去“奔馳” 一下。這里買(mǎi)車(chē)掛牌的手續(xù)也很簡(jiǎn)便，收費(fèi)合理，絕對(duì)不會(huì)給你攤上什么“城市污染費(fèi)” ，“機(jī)場(chǎng)建設(shè)費(fèi)” 等不明不白的費(fèi)用。大陸來(lái)的新移民買(mǎi)車(chē)一般考慮經(jīng)濟(jì)和實(shí)用，本蟻家里就有一大一小兩部車(chē)，上下班開(kāi)小車(chē)為省油，外出旅行開(kāi)大車(chē)則為了舒服。
加國(guó)的公路系統(tǒng)四通八達(dá)設(shè)施良好，其管理高效長(zhǎng)年暢通無(wú)阻。這是一個(gè)冬季多雪的國(guó)家，可是無(wú)論雪有多大多頻，各地的公路上照樣車(chē)水馬龍井然有序，這是因?yàn)闊o(wú)數(shù)的鏟雪車(chē)，撒鹽車(chē)在辛勤工作的結(jié)果。所以，一年四季的任何時(shí)候，你都可以開(kāi)車(chē)到任何的地方而無(wú)須擔(dān)心道路是否通暢，更不必?fù)?dān)心車(chē)匪路霸設(shè)卡收費(fèi)的怪事發(fā)生。如果路上出了問(wèn)題，或許不用你打電話，警車(chē)，拖車(chē)，救護(hù)車(chē)會(huì)在最短的時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，因?yàn)楣繁O(jiān)視器無(wú)處不在。前年夏天本蟻的一位朋友外出旅行的途中在千島湖附近發(fā)生車(chē)禍，警方甚至出動(dòng)了直升飛機(jī)將他送往渥太華醫(yī)院搶救。
高效率的交通網(wǎng)是一個(gè)社會(huì)高度現(xiàn)代化的表征。我們跨越了巨大的時(shí)空，一步邁入了這樣一個(gè)高度發(fā)達(dá)的社會(huì)，可以直接享用前面多少代人勤勞奮斗的結(jié)果， 這本身就是一件很值得慶幸的事。當(dāng)你開(kāi)車(chē)行進(jìn)在寬暢平展的公路上，欣賞著路旁無(wú)邊無(wú)際的森林，星羅棋布的湖泊，起伏不定的山巒景色時(shí)，心里真的不充滿激情和爽快嗎？
購(gòu)物天堂，買(mǎi)退兩便
圣誕節(jié)前買(mǎi)了一架電子相機(jī)，其小巧玲瓏操作方便成像清晰令人愛(ài)不釋手。誰(shuí)知用了沒(méi)幾回就突然不工作了，心中好生煩惱。無(wú)奈何拿回商店去交涉，一路上心里直敲小鼓，因?yàn)檫@相機(jī)是一次性降價(jià)處理，原則上是不能退貨的。誰(shuí)知到了那里講明了原因，人家二話沒(méi)說(shuō)，唰地一下就給退了，讓本蟻覺(jué)得怪對(duì)不住人家的，畢竟我還是用了幾次的，怎么會(huì)沒(méi)有丁點(diǎn)兒責(zé)任？
加國(guó)的確是消費(fèi)者的購(gòu)物天堂，它龐大而又周全，講究信譽(yù)，質(zhì)量又不失原則。這里的商品名目繁多應(yīng)有盡有，只有你想不到的東西而沒(méi)有買(mǎi)不到的的東西。至為重要的是這里的商場(chǎng)貨真價(jià)實(shí)童叟無(wú)欺，你在這里買(mǎi)東西心里覺(jué)得踏實(shí)，不用擔(dān)心商品質(zhì)量和被欺騙。所以，到了商店看好了某樣?xùn)|西，交了錢(qián)搬著箱子就可以回家了，不必去查看箱子里的“太子”是否被換成了“貍貓” ，或是否短斤少兩等等，因?yàn)槿蘸笕绻悴粷M意還是可以退換的 (當(dāng)然，入口的食品，飲料和藥物等除外) 。
所以，無(wú)論何時(shí)你去逛店，就會(huì)發(fā)現(xiàn)越是大型的超市，顧客服務(wù)部前排隊(duì)退換商品的顧客就越多。并不是說(shuō)這個(gè)商店的商品有問(wèn)題，而是表明這家商店的商品受大眾歡迎，生意很紅火，到里面買(mǎi)東西更令人放心。我們誰(shuí)沒(méi)有退/換貨的經(jīng)歷？誰(shuí)又遇到過(guò)麻煩？購(gòu)物在加國(guó)你是名符其實(shí)的“上帝” ，購(gòu)物在加國(guó)讓你心中爽意無(wú)限。
盡情游玩，五花八門(mén)
盡管人在加國(guó)工作和學(xué)習(xí)都很緊張，但卻不能因此泯滅你消遣玩耍的欲望和心情。每逢節(jié)假日或周末，都是外出游玩的好時(shí)機(jī)。
加拿大幅原遼闊，自然環(huán)境好，可供游玩的地方可真多。若要一一道來(lái)， 恐怕三天三夜也不夠。 僅以多倫多市為例吧； 往南是世界著名的尼亞加拉大瀑步， 往東是風(fēng)景秀麗的千島湖， 東北方向是廣袤無(wú)邊的阿爾崗昆國(guó)家自然保護(hù)區(qū)公園。 沿著東面安大略湖及西北兩個(gè)大湖幾百公里的湖邊，更有數(shù)不勝數(shù)的公園，河湖港岔可供游覽， 游泳，垂釣和劃船。
回到多倫多市區(qū), 湖邊有世界第一高塔--CN Tower, 讓你登高了望， 窮盡千里目。市中心有著名的別墅式古堡—Casa Loma 供游人觀光，讓你欣賞到維多利亞風(fēng)格的建筑及裝璜藝術(shù)。 另外還有一大批薈萃著文物珍藏，考古發(fā)現(xiàn)， 藝術(shù)瑰寶，科技成果的博物館，美術(shù)館，科技中心讓你大飽眼福。 家有小孩子的一定要去多倫多東郊的動(dòng)物園和西郊的Wonderland 游樂(lè)場(chǎng)玩一玩， 那里一定能讓孩子們流連忘返。
夏日里， 華人主辦的龍舟大賽已成了眾所矚目的重大節(jié)日， 一年一度的加勒比海日大游行和同性戀大游行可以體驗(yàn)到這個(gè)國(guó)家多元文化的魅力。九月中旬的楓葉航空風(fēng)箏節(jié)上， 又可以欣賞到世界各地不同風(fēng)格和款式風(fēng)箏的爭(zhēng)奇斗艷。
秋天到了， 多倫多周?chē)纳珠_(kāi)始變的金黃或火紅似的斑瀾，一家人開(kāi)車(chē)走一走，到處可以捕捉到賞心悅目美不勝收的景色。很快又是冬天了，喜歡滑雪的人迎來(lái)了一展身手的機(jī)會(huì)。市北面的Blue Mountain 是良好的滑雪圣地， 一家人去那兒渡一個(gè)周末，享受一下從山上沖下來(lái)時(shí)的那種騰云駕霧欲成仙歸去的感覺(jué)， 真的是爽極了。
加國(guó)住院，賓館無(wú)憂
加國(guó)的醫(yī)療制度的確有它需要檢討的地方，比如浪費(fèi)，效率低等等， 為此本蟻曾多次
首先是整潔舒適 寬暢明亮， 到處一塵不染。 走進(jìn)去感覺(jué)不是在醫(yī)院， 倒象在四星級(jí)的賓館。 一般情況下兩位病人一間病房，特殊情況下一間病房只住一位病人， 病房里的設(shè)施都很先進(jìn)和實(shí)用。 單說(shuō)那病床吧， 床面可以調(diào)成不同的角度， 以適應(yīng)病人或躺或坐的姿式。床的護(hù)欄上還裝有控制房燈亮度， 電視頻道， 收音機(jī)聲響的按鈕。此外，病床還有稱(chēng)重功能， 護(hù)士可以隨時(shí)檢測(cè)病人的體重。
加國(guó)的醫(yī)院已經(jīng)“共產(chǎn)主義” 了，病人住院無(wú)須掏一分錢(qián)， 也不需要家屬陪床。 護(hù)士照料病人的一切事物， 甚至還要為重癥和老年病人洗澡擦身， 喂藥喂水。無(wú)論病人把病床病房搞的多臟多亂， 護(hù)士都毫無(wú)怨言，一絲不茍地為收拾打掃。本蟻暗嘆：論敬業(yè)精神和工作質(zhì)量， 加國(guó)護(hù)士堪稱(chēng)一流。
回想當(dāng)年蟻爹爹在大陸住院的往事真是一場(chǎng)惡夢(mèng)。 那時(shí)的醫(yī)院里“醫(yī)生指揮護(hù)士，護(hù)士指使院工，院工哈呼家屬” 。全家十幾個(gè)人輪流值班陪伴不說(shuō), 需要去其他部門(mén)檢查時(shí)還要四五個(gè)人抬擔(dān)架，全家人為此累的疲憊不堪。 去年我因病住進(jìn)加國(guó)醫(yī)院， 有時(shí)也要去其他部門(mén)檢查， 盡管自己行走是沒(méi)問(wèn)題的， 可護(hù)士非要用輪椅推著不可，據(jù)說(shuō)這是制度， 弄的本蟻象坐在熱鍋上，既舒服又不好意思。
生兒育女，筑巢孵雛
若問(wèn)一對(duì)年輕新移民， 待他們安居樂(lè)業(yè)后最大的愿望是什么？ 大概十有八九的答案是：“再要一個(gè)孩子” �？上П鞠佸e(cuò)過(guò)了年代，否則家里也會(huì)多一只小螞蟻的。
大陸的國(guó)情只允許一對(duì)夫婦生一個(gè)孩子, 于是來(lái)加拿大的年輕移民家庭只有一個(gè)寶寶。初來(lái)乍到， 小倆口既要工作又要安家，一個(gè)孩子也夠忙的�？扇站锰扉L(zhǎng)就發(fā)現(xiàn)，加國(guó)不是大陸，大陸的孩子有爺爺，奶奶，姥姥，姥爺，還有七姑八姨，堂兄表妹圍繞著，一大家人相互照應(yīng)其樂(lè)融融，孩子根本不會(huì)感到寂寞。而在加國(guó)，新移民舉目無(wú)親，朋友無(wú)多，一個(gè)家庭一個(gè)孩子就顯得過(guò)于冷清了。況且，獨(dú)生子女易于養(yǎng)成孤僻，自私和任性的性格，不利于他們的成長(zhǎng)。加國(guó)地廣人稀，沒(méi)有生育限制，物質(zhì)條件又優(yōu)越，多個(gè)孩子不會(huì)成為家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，所以，年輕新移民多要個(gè)孩子是情理之中的事。
有位朋友風(fēng)趣地對(duì)本蟻說(shuō)：“在加國(guó)生個(gè)孩子真簡(jiǎn)單，十月懷胎，將老婆往醫(yī)院里一送，什么都不用操心，就等著孩子出世了” 。的確，這里醫(yī)院條件好，待遇高，不象在大陸那樣，老婆生孩子要忙得全家團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，老公一身汗。更有趣的是，老婆生孩子老公可以在一旁“助陣” ，既能給妻子精神上以安穩(wěn)和支持，又能直接聆聽(tīng)到孩子面世時(shí)的第一聲啼哭，那場(chǎng)面肯定是又驚喜又刺激，令人終生不忘。
加國(guó)是孩子們的天堂，孩子一出生就得到各個(gè)方面的關(guān)愛(ài)�？纯春⒆拥男蓄^和外出時(shí)的裝備吧，那陣勢(shì)不亞于皇帝出巡。現(xiàn)在走在大街上，商場(chǎng)里，到處可以遇到年輕的中國(guó)夫婦或抱或牽著他們?cè)诩訃?guó)新添的小寶寶，我認(rèn)識(shí)的朋友中間就有許多在這里實(shí)現(xiàn)了他們想要第二個(gè)孩子的夢(mèng)想。說(shuō)來(lái)也奇怪，第一個(gè)孩子是女孩的，第二個(gè)大多是男孩，第一個(gè)是男孩的，第二個(gè)又多是女孩，既使你不信神，也不懷疑這是上蒼善意的安排吧？當(dāng)本蟻跟這些朋友談起他們要第二個(gè)孩子的經(jīng)歷時(shí)，他們的幸福神情立刻溢于言表，眉飛色舞，滔滔不絕，這大概是他們移民加拿大后最大的爽快吧。
