據(jù)美國《湖縣太陽新聞報》(Lake County News Sun)報道，2013年，30歲的華裔男子陳松(Song Chen)及其妻子劉美娜(Meina Liu)的中餐館在美國伊利諾伊州沃基根市開張，取名“吉祥美食”。

夫妻兩人的餐館位于該市的華盛頓大街(Washington Street)上，緊鄰一所公立學(xué)校。街邊店面的前窗上大多掛著霓虹燈，給路人一種歷史感。據(jù)陳松介紹，自己的餐館可是有點來頭的，因為它的前身“金龍餐館”(Golden Dragon)是沃基根市第一家中餐館。更有趣的是，這條大街上大多店鋪都是夫妻經(jīng)營，“吉祥美食”也是其中之一。

夫婦兩人從中國福州市移居美國以后，一直在紐約市生活。陳松在紐約市一家餐館打工，學(xué)習(xí)中餐烹飪。一開始，陳氏夫婦并沒有計劃搬家，直到熟人告訴他們，沃基根市更具創(chuàng)業(yè)機會。于是，他們來到了這座城市。“就這樣，我們搬到這里，”劉美娜說。她認(rèn)為，大量回頭客是餐館成功的主要原因。雖然店面很小，只有4張桌子，但顧客卻可以品嘗超過200多道菜品。特價午餐供應(yīng)時間為上午11時到下午3時，只需要5.25美元，可提供炒米飯和豬肉蛋卷。另加1美元，還能增加云吞面或蛋花湯。“吉祥美食”還提供網(wǎng)上訂餐，起步價為15美元，送餐速度極快。

“吉祥美食”的新顧客都是慕名而來，很少有顧客在店里用餐，大多顧客選擇外賣。12月28日，餐館訂單不斷，連從路易斯安那州和阿肯色州來沃基根市參加葬禮的人們也來嘗嘗鮮。一位名叫托馬斯·華盛頓(Thomas Washington)的退伍軍人就是其中之一。他說，朋友推薦他和女兒來這里吃飯。“我們要求多一點辣椒，店家就會按照我們的要求烹制飯菜。非常棒。”他說。

陳松、劉美娜夫婦二人放棄紐約選擇去美國的中等城市生活，遠(yuǎn)離繁華的大都市，他們在沃基根市不僅開啟了自己的事業(yè)，也從此迎來了移民美國后的美好新生活。